索耶一家是一个食人家族，过去曾经是在牧场杀牛的人。
但是随着科技的发展，杀牛的手段变得越发先进，像是索耶一家那种用古老方法杀牛的人，已经被时代所淘汰。
因此索耶一家失去了一切的经济来源。
而这种情况引动了他们家族潜藏在灵魂深处的恶魔。
可以说索耶一家与人皮脸，是贯穿绝大多数《德州电锯杀人狂》的存在。
或者说，如果没有索耶一家，就没有人皮脸的存在。
人皮脸天生具有智力缺陷，在绝大多数的电影当中，人皮脸的心中就只......